#bếp người hoa hải ngoại

Ẩm thực người Hoa khắp nơi: năm bếp phương ngữ và cách món ăn đổi theo nơi định cư

Món "Tàu" không phải một nền bếp: Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hẹ, Hải Nam mỗi nhóm mang theo cách nấu riêng rồi đổi dần theo đất mới.