Ẩm thực người Hoa khắp nơi: năm bếp phương ngữ và cách món ăn đổi theo nơi định cư
Món "Tàu" không phải một nền bếp: Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hẹ, Hải Nam mỗi nhóm mang theo cách nấu riêng rồi đổi dần theo đất mới.
Món "Tàu" không phải một nền bếp: Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hẹ, Hải Nam mỗi nhóm mang theo cách nấu riêng rồi đổi dần theo đất mới.
Người Phúc Kiến (Mân Nam) đưa sang Đông Nam Á bò bía, mì sợi vàng, bak kut teh, món hầm nước tương. Gốc món, cách ăn ở Malaysia, Singapore, Việt Nam.