Ẩm thực người Hoa khắp nơi: năm bếp phương ngữ và cách món ăn đổi theo nơi định cư
Món "Tàu" không phải một nền bếp: Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hẹ, Hải Nam mỗi nhóm mang theo cách nấu riêng rồi đổi dần theo đất mới.
Món "Tàu" không phải một nền bếp: Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hẹ, Hải Nam mỗi nhóm mang theo cách nấu riêng rồi đổi dần theo đất mới.
Bếp Triều Châu nổi tiếng nhạt mà tinh: cháo trắng ăn kèm, vịt ngỗng kho nước lỗ, hủ tiếu, bò viên, lẩu bò. Món đã theo người Triều Châu tới Thái Lan, Campuchia,